食品表示ができる
エーデルマン
濃縮強化ペーストシリーズ

~厳選素材から常に安定した香りと味を表現~

最終商品の原材料欄に、原材料として素材や果汁が表示できる濃縮強化ペーストです。素材由来の自然な味と香りを強化することができます。

内容量	1㎏
分類	食品
参考使用料	焼菓子：2～3% 生菓子：1～2% クリーム、カスター：1～2% (全量に対して)

黒糖ペーストEFO

沖縄県産の黒糖を使用した、香りと味にも付与する味わい深い黒糖濃縮ペースト。
「沖縄県産黒糖使用」と表示できます。
最終商品への表示:黒糖/カラメル色素、香料

ビターキャラメルペーストAK403

クリーミーでコクのあるキャラメルペースト。ビター感を付与したキャラメル濃縮ペースト。
製品へのラベル表示:キャラメルソース、カラメルソース/カラメル色素、香料、(一部に乳成分を含む)

バタースカッチペーストEFO

バターを配合し、バター感がしっかりと感じられるバタースコッチ濃縮ペースト。
最終商品への表示:キャラメルソース、バター/香料、(一部に乳成分を含む)

ジューシーストロベリーEFO

あまおう果汁をたっぷりと使用した、苺そのものを感じるストロベリー濃縮ペースト。
最終商品への表示:ストロベリー果汁/酒精、グリセリン、着色料(クチナシ色素)、香料